Хорош о политике и сЦылках давай поговорим о вкусной пище?

Lesnik59 · 11.11.2009, 15:59

Типа давай похвастаемся. Только не про кабацкую и ту, что жена или мама готовит. Что кроме яичницы могЁм приготовить и угостить друзей, подруг, любовниц (опрос для мужчин) и т.д.
Начну. Сейчас не очень часто могу позволить себе встречаться с друзьями из-за семейных обстоятельств. Но повезло, сейчас наконец-то нашел сиделку для больного человека, немного стал свободнее и решил, все таки, встретиться с друзьми у себя дома. По-порядку:
1. Пошел на мясокомбинат. Друг работает. Взял выделанных и обработанных свинячик кишек.
2. Пошел на рынок. Купил свининки, говядины, баранинки по небольшому кусочку. Тмина, болгарского перца.
3. Порезал мясо кубиками, засыпал специями, тмином, хмели-сунели, набил кишки и на сковородку. В самом конце жарки засыпал крупно нарезанным болгарским перцем.

Блинннннннн. Под рюмочку запотевшую + квашеная капустачка и маринованные грибочки. Ну чЁ, потекли слюни? Кались рецептами.

Добавлено через 1 час 19 минут

Цитата:

Сообщение от Lesnik59

Типа давай похвастаемся. Только не про кабацкую и ту, что жена или мама готовит. Что кроме яичницы могЁм приготовить и угостить друзей, подруг, любовниц (опрос для мужчин) и т.д.
Начну. Сейчас не очень часто могу позволить себе встречаться с друзьями из-за семейных обстоятельств. Но повезло, сейчас наконец-то нашел сиделку для больного человека, немного стал свободнее и решил, все таки, встретиться с друзьми у себя дома. По-порядку:
1. Пошел на мясокомбинат. Друг работает. Взял выделанных и обработанных свинячик кишек.
2. Пошел на рынок. Купил свининки, говядины, баранинки по небольшому кусочку. Тмина, болгарского перца.
3. Порезал мясо кубиками, засыпал специями, тмином, хмели-сунели, набил кишки и на сковородку. В самом конце жарки засыпал крупно нарезанным болгарским перцем.

Блинннннннн. Под рюмочку запотевшую + квашеная капустачка и маринованные грибочки. Ну чЁ, потекли слюни? Кались рецептами.

Ну что господа, все только подножным кормом питаетесь? ((((( Жаль.

Алексей Барыкин · 11.11.2009, 16:01

Цитата:

Сообщение от Lesnik59

Ну что господа, все только подножным кормом питаетесь? ((((( Жаль.

Ну дык

Цитата:

жена или мама готовит

Lesnik59 · 11.11.2009, 16:05

Цитата:

Сообщение от Алексей Барыкин

Ну дык

Блин, везет же. Ну ладно, может еще кто-то что отпишит. Я понимаю, что еда - это не самое большое удовольствие в жизни. Но иногда хочетсяяяяяяяя набить курлюк вкусно.

investory · 11.11.2009, 16:06

Цитата:

Сообщение от Lesnik59

Ну что господа, все только подножным кормом питаетесь? ((((( Жаль.

Только пообедал. А про еду на голодный желудок надо.

Lesnik59 · 11.11.2009, 16:07

Цитата:

Сообщение от investory

Только пообедал. А про еду на голодный желудок надо.

Так. Проголадаешь и бегом в этот топик. А я тут на работе голодный сижу. Бутер с колбасой, как омар сейчас прошел. ))))

Playray · 11.11.2009, 16:09

Ну мне иногда стейки нравится делать.
Берешь хороший кусок мяса, режешь ломтями сантиметра по 2 толщиной, в перце соли итп по вкусу валяешь, раскаливаешь сковородку посильней и жаришь минуты по 3-5 с каждой стороны. Получается недурно=)

Ну а самое быстрое и вкусное, это куриные голени с приправой, которая еще в комплекте с пакетом для жарки продается и там вся инструкция есть.

Ну и банально запеченая курица, берешь куру мажешь по вкусу чем нить типа сметаны, солишь, перчишь, внутрь картохи + разное по вкусу, получается такой большой жареный пельмень=)

Ну а под водочку режем кольцами баклажаны, обжариваем с 2х сторон, сверху майонез с чесноком и ломтик помидора...

Это из того что вспомнил и иногда готовлю...

ancorid · 11.11.2009, 16:09

Готовлю по такому-же поводу буженину )))
Свиной бок с прослойкой, килограмма га 1.5-2 шпигуется чесноком - зубчиков 8-10.
Потом 5 столовых ложек соли, перец черный (1 ст.л.), перец красный (1 ст.л.) перемешиваем и мажем кусок мяса - смеси не жалеем - чтобы аж сухой стал (остаток сверху на кусок высыпать). Все это дело на противень - 200 грамм воды, чтоб не горело и на полтора часа - огонь максимум. Главное не передержать.
Под водочку - само то )))
Холодная буженина тоже отлично идет )))

Playray · 11.11.2009, 16:12

Цитата:

Сообщение от ancorid

Готовлю по такому-же поводу буженину )))
Свиной бок с прослойкой, килограмма га 1.5-2 шпигуется чесноком - зубчиков 8-10.
Потом 5 столовых ложек соли, перец черный (1 ст.л.), перец красный (1 ст.л.) перемешиваем и мажем кусок мяса - смеси не жалеем - чтобы аж сухой стал (остаток сверху на кусок высыпать). Все это дело на противень - 200 грамм воды, чтоб не горело и на полтора часа - огонь максимум. Главное не передержать.
Под водочку - само то )))
Холодная буженина тоже отлично идет )))

А, да тоже буженину делал, только в обмазку еще оливковое масло добавлял и измельченную лаврушку...

Lesnik59 · 11.11.2009, 16:15

Пацаны. Респект. Помедленнее я записываю. Чесно скажу, контент на своем кулинарном сайте использовать не буду. Для себя записываю. Блин. Сейчас слюной захлебнусь.

Открываем кабак. Название нужно. Sape-рия? Не, фигня. Другое.

Playray · 11.11.2009, 16:15

Но вобще под запотевшую имхо самое вкусное щи или борщ понаваристей=)

11.11.2009, 16:09	#7
ancorid Специалист Регистрация: 21.08.2008 Адрес: Чешские острова Сообщений: 434 Вес репутации: 206	Готовлю по такому-же поводу буженину ))) Свиной бок с прослойкой, килограмма га 1.5-2 шпигуется чесноком - зубчиков 8-10. Потом 5 столовых ложек соли, перец черный (1 ст.л.), перец красный (1 ст.л.) перемешиваем и мажем кусок мяса - смеси не жалеем - чтобы аж сухой стал (остаток сверху на кусок высыпать). Все это дело на противень - 200 грамм воды, чтоб не горело и на полтора часа - огонь максимум. Главное не передержать. Под водочку - само то ))) Холодная буженина тоже отлично идет ))) __________________ тут я звоню по всему миру за копейки SIP-CALL.IN Вывод WMZ --> наличные - всего 1.3% Регистрация: Epayments

11.11.2009, 16:15	#9
Lesnik59 Эксперт Регистрация: 02.03.2007 Адрес: Скобаристан Сообщений: 2,077 Вес репутации: 347	Пацаны. Респект. Помедленнее я записываю. Чесно скажу, контент на своем кулинарном сайте использовать не буду. Для себя записываю. Блин. Сейчас слюной захлебнусь. Открываем кабак. Название нужно. Sape-рия? Не, фигня. Другое. __________________ Отличная партнерская сеть для туристических сайтов!!!

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Немного о политике... ))))	WebFX	Курилка	22	03.01.2015 17:56
Кто хорош в PHP, помогите бесплатно	Globalzru	Разработка и сопровождение сайтов	8	16.05.2009 22:28
Поговорим про дизайн?	Lenka	Разработка и сопровождение сайтов	68	11.02.2008 10:30
Дэнги давай!	noindex	Вопросы по работе системы	5	24.10.2007 00:48
Оптимизаторы, хорош отдыхать!	Sergio	Вопросы по работе системы	38	19.08.2007 00:57

11.11.2009, 16:09	#6
Playray Специалист Регистрация: 02.10.2008 Адрес: Самара Сообщений: 109 Вес репутации: 192	Ну мне иногда стейки нравится делать. Берешь хороший кусок мяса, режешь ломтями сантиметра по 2 толщиной, в перце соли итп по вкусу валяешь, раскаливаешь сковородку посильней и жаришь минуты по 3-5 с каждой стороны. Получается недурно=) Ну а самое быстрое и вкусное, это куриные голени с приправой, которая еще в комплекте с пакетом для жарки продается и там вся инструкция есть. Ну и банально запеченая курица, берешь куру мажешь по вкусу чем нить типа сметаны, солишь, перчишь, внутрь картохи + разное по вкусу, получается такой большой жареный пельмень=) Ну а под водочку режем кольцами баклажаны, обжариваем с 2х сторон, сверху майонез с чесноком и ломтик помидора... Это из того что вспомнил и иногда готовлю...