Кедровка
Пользуясь возможностью, выражаю искреннюю благодарность Леснику 59 за поведанный им в одной из тем настоящего форума рецепта кедровой настойки. Рецепт я уже забыл, равно как и то, что когда то сделал по нему эту самую настойку в количестве, соотвтствующем двум вёдрам кедровых орехов, присланных мне год назад моим бывшим сослуживцем из Кузбасса. В смысле Кемерово. Пока мною сегодня, нет, уже вчера, случайно не было найдено первые 2,5 литра и они оказались воистину прекрасными. Голова абсолютно светлая, но, скорее всего, я несколько гоню. Возможно, но только не в отношении кедровки. Здесь моё мнение исключительно твердо, выверено, обосновано и зиждется на уже литровом опыте. Завтра за грибами и я даже немного возьму с собой, хотя брать в лес спиртное скорее неправильно. Но здесь же кедровка. Кедры, ели, согласитесь, всё же созвучно и Леший, я думаю, закроет глаза. И я плесну ему под корень. Это нормально.
У меня были сомнения, что кедровые орехи, провалявшиеся год, могут дать толк, но всё же я залил их самогоном и поставил в разные места (техника безопасности). Может быть это и не будет откровением для большинства из любопытства читающих сии стоки, но я был удивлён качеством продукта и весьма неожиданно. Сивушные масла не чувствуются совсем, цвет устойчиво янтарный, вкус неподражаемо изящен и, конечно же, ни с чем не сравним. Подозреваю, что в умеренных дозах дегустируемый напиток даже полезен, поэтому за следующей четвертью в клеть не пойду как минимум до завтрешнего послегрибов.
Я не знаю когда там сезон шишкобоя и где взять нормальных орехов по нормальной цене, но, поверьте, это один из лучших напитков, предлагаеиых нам Природой. Пивал я и финскую Кёскин Корво и шведский Абсолют и Датскую Данску и вногэ-вногэ чего ещё - нет. Они лишь слабо мерцают в животворящем, таинственном и совершенном свете кедровки. Рекомендую. И ещё раз спасибо Леснику.
|
